Chaque semaine, vous pourrez retrouver une idée de recette à cuisiner avec les produits de la Sablésienne.
Recette de la semaine :
La glace aux biscuits sablés sans sorbetière :
Ingrédients : 3 bâtons de chocolat au lait, 200g de biscuits sablés la Sablesienne, 200g de beurre doux, 4 œufs, 150g de sucre blond.
Préparation
- Faites fondre le chocolat dans deux cuillères à soupe d’eau. Réservez
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Réservez les blancs.
- Ajoutez aux jaunes le beurre mou et mélangez.
- Ajoutez le sucre et le chocolat. Mélangez.
- Emiettez les biscuits sablés et battez les blancs en neige.
- Ajoutez à la préparation les biscuits écrasés en alternant avec les blancs d’œuf battus en neige. Mélangez délicatement.
- Versez ensuite la préparation dans un moule et placez-la ensuite au congélateur durant au moins 12h.
